解説

日本のモノづくりを支える東海地方の「工場」にカメラが潜入。今回紹介するのは「井村屋」。あずきバーと中華まん、2大ヒット商品の誕生&開発秘話とは?

あらすじ

コンビニやスーパーでおなじみ、井村屋の「あずきバー」と「中華まん」を徹底解剖。パッケージに注意書きまであるあずきバーの固さの理由とは? 1本のあずきバーに入っているあずきの数は決まっていた? 冬の定番・中華まんが生まれたきっかけはアイスだった? さらに発売50周年を記念して開発された「ゴールド肉まん」の裏側を再現ドラマで紹介する。