カンボジアといえば、アンコールワット…以外になかなか思いつかないかもしれませんがカンボジアの料理は、パクチーを多用せず、比較的穏やかな味付けの料理といわれています。
が、今回ご一緒したカンボジア人の方によると、辛いのが大好きな人もいるということで、一概にマイルドな料理とは言えないとか？！というのも最終的な料理の味付けは、食卓にある調味料で自分好みにカスタマイズしていただくそうなので、もともとはそれほど辛いものはないけれど、カスタマイズの過程で辛くなったりするのだとか。
日本ではなじみのない人も多い料理かもしれませんが、
こうしたフェスなどを機会に新しい味に出逢えて、旅行気分を味わえるのもフェスの醍醐味ですね！代々木公園では、色々な国のフェスティバルが開催されています。ネットなどでぜひチェックみてください。
今回も、番組の素敵な声のナレーションは奥村そらさんでした。
文：酔いどれP